La gestion des fluides dans le milieu hospitalier est essentielle, car ils sont sources de contamination : la contamination entre deux patients(appelée aussi contamination croisée) ou bien celle qui affecte le personnel hospitalier via le matériel médical, les surfaces (sols, murs..) ou le personnel lui-même (par les mains principalement). Il est donc nécessaire d'avoir un système fermé de gestion des fluides évitant le contact direct entre les liquides et le personnel, qui sont les premiers exposés lors d'une opération.
La gestion des fluides est également importante pour le bilan des entrées/sorties. Tout liquide entrant dans le corps doit en sortir. Si la balance n'est pas parfaitement équilibrée, cela signifie qu'il y a un dysfonctionnement dans le corps. Ce suivi est donc nécessaire pour l'équipe médicale durant l'opération.